tag:blogger.com,1999:blog-56519042926413714512024-03-13T04:07:33.324+00:00O Laboratório da Kika - experiências na cozinhaA única coisa que sei é que daqui toda a gente sai de água na boca !!kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.comBlogger104125tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-3879769926823695662014-05-07T15:35:00.002+01:002014-05-07T15:39:38.059+01:00Tarte de maçã à moda de Alsácia
Simples e gostosa !
Para massa quebrada : ( ou pode simplesmente optar pela de compra )
200g de farinha
110 g manteiga
50 g de açúcar em pó ( usei canela )
1 gema de ovo
1 pitada de sal
Para cobertura :
1 kg de maçãs ligeiramente ácidas&kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-81478360257246388442014-03-12T23:11:00.001+00:002014-03-12T23:11:05.824+00:00bolinhos de iogurte grego e morangokikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-41847762558443113282014-03-06T21:51:00.001+00:002014-03-06T21:51:05.091+00:00Rissois de atum
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-Wk3PBUXcnoM%2FUxjtNHti25I%2FAAAAAAAAAgo%kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-35142611959959239482014-03-06T18:42:00.001+00:002014-03-06T19:20:33.910+00:00Maionese caseira
Maionese Caseira
Ingredientes :
2 gemas de ovo
1 colher de chá de vinagre
1 colher de sopa de mostarda
300 ml de azeite
Sal fino q.b.
Pimenta q.b.
Sumo de limão q.b.
Preparação:
1. Numa tigela de vidro, coloque as gemas, o vinagre e a mostarda.
Mexa com uma vara de arames.
2. Mexendo sempre, junte gotas de azeite até que este acabe.
3. Tempere com sal, pimenta e algumas gotas de kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-77574346344525815612014-03-03T23:25:00.002+00:002014-03-04T01:15:24.501+00:00Mousse de Laranja
A laranja
é uma fruta cítrica com sabor variando do doce para o levemente azedo.
É
um fruto rico em sais minerais como, por exemplo, fósforo, cálcio e ferro.
Além
dos sais minerais, a laranja é rica em vitamina C, possuindo também uma
boa quantidade de vitaminas A e do complexo B.
É
uma fruta pouco calórica, possuindo aproximadamente 40 calorias por kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-14207551279771078902013-09-29T17:00:00.004+01:002013-09-29T17:00:38.270+01:00Brownie Brownie é um bolo de chocolate típico da culinária dos Estados Unidos da América. Tem um leve gosto de chocolate meio amargo.
Esta é a receita que vos trago hoje ;
Ingredientes :
3 ovos + 2 gemas
165 gr de manteiga derretida
200 gr de chocolate
165 gr de açúcar ( usei amarelo )
100 gr de bolachas ( usei oreo)
2 colheres de farinha
1 colher de cacau
1 kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-50928919039257826222013-09-29T16:23:00.002+01:002013-09-29T16:27:29.494+01:00Folhadinhos
Esta receita foi minha amiga Ana Isabel que gentilmente partilhou comigo , o que vos posso dizer é que simples e deliciosa:)
Como aqui por cá toda a gente adora chocolate fiz alguns com chocolate e o resultado foi um sucesso!
 kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-75495015462244714632013-09-24T16:30:00.001+01:002013-09-24T16:30:11.939+01:00Compota de maçãCom a chegada do Outono , tempo mais fresco ,e frutos da época para confecionar deliciosas compotas . Agora é só escolher a fruta que mais gostamos e saborear o ano inteiro..
Ingredientes :
1 kg de maçãs
500 g de açúcar para compotas Sidul*
Sumo de limão q.b.
kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-68152414152675446332013-09-11T16:13:00.003+01:002013-09-11T16:13:49.374+01:00Cupcakes Nutella
Ingredientes :
Cupcakes
100 gramas de farinha
20 gramas de cacau
140 gramas de açúcar
40 gramas de manteiga
120 ml de leite
1 ovo L
129 gramas de Nutella
1 colher de chá de fermento em pó
uma pitada de sal
Cobertura
250 gramas de açúcar em pó
80 gramas de manteiga
25 ml de leite
80 gramas de Nutella
Preparação Cupacke;
Juntar a manteiga kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-37904059014967278222013-09-11T15:40:00.001+01:002013-09-11T16:46:23.607+01:00Bolachas de chocolate e Nutella
INGREDIENTES:
200 gramas de chocolate
200 gramas de Nutella
150 gramas de açúcar amarelo
100 gramas de açúcar branco
100 gramas de manteiga
170 gramas de farinha
2 ovos
50 gramas de cacau em pó
uma pitada de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
CONFECÇÃO:
Bater a manteiga e os açúcares até se obter um creme.
Juntar os ovos um a um e bater entre cada kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-78701189763712429072013-09-09T22:23:00.002+01:002013-09-09T22:23:22.123+01:00Mousse de chocolate com frutos silvestres
Mousse
450 gramas de Frutos Silvestres congelados ou frescos
80 + 125 gramas de açúcar
1 pau de canela
1 casca de limão
200 gramas de chocolate
200 ml de natas
3 claras de ovo
Confecção
Levar os frutos, 80 gramas de açúcar,
o pau de canela e as cascas de limão a lume brando
Colocar um pouco no fundo das taças
Partir o chocolate em bocados
Aquecer as natas num tacho e colocar kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-22222315130750339762013-07-31T23:14:00.002+01:002013-09-11T17:04:49.651+01:00Bolo nectarina e tamaras
Ingredientes :
1 kg de nectarinas maduras
100 g tâmaras descaroçadas
350 de farinha
200 g de açucar
150 de leite
65 g de creme vegetal
2 ovos L
Raspa de 1/2 laranja
1 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de café de erva doce em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Execução:
Bater o açúcar com os ovos até obter um creme fofo e volumoso.
kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-45638280196963335062013-05-16T17:48:00.001+01:002013-05-16T17:48:18.432+01:00Bolo de limãoA Primavera resolveu esconder-se de novo com ela levou o sol e o calor também ,de regresso a chuva e um céu muito cinzento ...um bolinho e um chá ...a minha escolha recaio num bolo de limão
Ingredientes :
4 ovos
3 chávenas açúcar amarelo
2 chávenas de farinha trigo c/ fermento
1 chávena farinha de milho
1 colher chá fermento
1 chávena óleo
1 chávena leite
1 limão (sumo e raspa)
kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-42107830582079711852013-03-30T17:01:00.001+00:002013-03-30T17:01:45.226+00:00bolo de aniversário do Pedrokikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-81163837990709228822013-03-30T16:27:00.000+00:002013-03-30T16:28:12.088+00:00Pao de ló humido de chocolate
Boa Páscoa !
kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-14708480688215739552013-03-03T16:06:00.003+00:002013-03-03T16:06:37.989+00:00Bolo pudim de ananás
Ingredientes :
Caramelo ( pode ser de compra , eu opto sempre por fazer )
170 g açúcar
1 lata grande de ananás em calda
6 ovos
150 farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 lata de leite condensado
3 dl de leite ( 300 ml)
Preparação:
Cobrir o fundo e as parades da forma com caramelo
Escorrer as rodelas de ananás ,reservando a calda, e cortá-las ao meio.
Dispor as rodelas na forma kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-15780726049551346842013-02-23T16:40:00.001+00:002013-02-23T18:31:25.181+00:00Bolo de morangos
Já começam aparecer morangos com frequência resolvi testar esta receita que estava guardado nos meus arquivos a espera de uma oportunidade.
Fiz algumas alterações mas o resultado foi simplesmente delicioso!
Ingredientes para massa :
50 gr de chocolate em pó
4 ovos
75 g de manteiga amolecida
225g de farinha
250g de açúcar
50g de mel
100 g&kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-32261192458426973312013-02-21T20:51:00.003+00:002013-02-21T20:53:20.097+00:00Bolo de limão
O limão é o fruto de uma pequena árvore de folha perene originária da região sudeste da Ásia.
Ingredientes:
300 g de açúcar;
200 g de farinha de trigo para bolos;
7 ovos;
130 g de farinha custard (ou maizena);
200 ml de sumo de limão;
raspa de 2 limões;
1 colher de chá de fermento em pó
Preparação :
Untar com manteiga uma forma grande, com chaminé, e polvilhar com kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-31102966848074766052013-02-21T20:34:00.002+00:002013-02-21T20:34:30.656+00:00Costoletas com molho de laranjakikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-44073736024781063492013-02-19T11:42:00.002+00:002013-02-20T17:46:00.826+00:00Morangos
Ingredientes para o salame de chocolate:( ou podem simplesmente usar um de compra)
100 g de margarina
200 g de açúcar
2 ovos
200 g de chocolate em pó
200 g de bolachas Maria
Ingredientes para o semifrio de Morangos
- 500 morangos
- 70 g de açúcar
- sumo 1/2 limão
- 1 lata leite condensado*
- 8 folhas de gelatina vermelha*
- 3 dl de natas frias
Preparação:
Salame de chocolate : kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-88335523299453788552013-02-17T18:38:00.000+00:002013-02-20T17:47:22.903+00:00Pao de ló
já andava para testar esta receita há muito tempo hoje foi o dia :)
Ingredientes:
24 gemas
6 claras
500 gr. de açúcar
250 gr. de farinha
2 cascas de limão (só o vidrado, a parte branca é amarga)
4 ou 5 pedras de sal
Preparação:
*Forrei uma forma grande de buraco, com papel almaço (se não tiver substitui por papel cavalinho)
*Bati as gemas com as claras, o sal, as cascas de limão&kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-55822256267788938742013-02-11T19:27:00.002+00:002013-02-20T17:48:27.852+00:00Açucar em pó artesanal
Já vos aconteceu precisarem de açúcar em pó para uma receita e não terem em casa?!
Calma , isso resolve-se facilmente sem ter de sair para comprar .
Para isso basta ter açucar comum e um kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-78475190398374893242012-12-24T04:51:00.000+00:002012-12-31T13:40:12.662+00:00PAO DE LÓ ovar
BOAS FESTAS !!
Ingredientes :
6 ovos inteiros
14 gemas
150 gr de açucar
300gr farinha
Modo de preparação:
Batem-se os ovos com o açucar até dobrar o volume (15mts)
Acrescenta -se por fim a farinha ,bate-se por mais 5 mtos
Vai ao forno pré aquecido a 180º ,por 30 mts para ficar humido, caso deseje que ele fique kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-57814990275524193062012-12-22T18:40:00.000+00:002012-12-22T18:40:47.716+00:00Bolachas de chocolate
Ingredientes:
175g de farinha
200g de açúcar
150g de manteiga à temperatura ambiente
60g de chocolate em pó
1 ovo
1/2 colher de chá de fermento em pó
sal q.b.
Preparação:
1. Bata a manteiga juntamente com o açúcar. Junte o ovo e bata novamente.
2. Junte os ingredientes secos: farinha, açúcar e fermento e amasse tudo muito bem.
3. Envolva a massa em película aderente e leve ao kikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5651904292641371451.post-75497657854941110972012-12-11T22:48:00.003+00:002013-02-06T14:59:09.472+00:00INGREDIENTES PARA ESTE NATALkikahttp://www.blogger.com/profile/17686308477464790869noreply@blogger.com0