segunda-feira, 15 de março de 2010

Queques fofinhos de noz


A receita original  era da teleculinária  mas eu fiz umas pequenas adaptações .

Ingredientes:
100g manteiga
100 g açucar amarelo
1 limão (raspa)
2 ovos
50 ml de leite
100 g de miolo de noz
1 c.(de chá ) de fermento instantâneo
10 colheres de farinha (5 de farinha e 5 de maizena)
metades de nozes para decorar

Preparação:
Ligue o forno a 180ºC.Bata a manteiga com o açúcar até ficar com uma consistência cremosa.Junte-lhe a raspa de limão.Adicione os ovos ,um de cada vez ,batendo em cada adição.Depois verta o leite.Triture as nozes e misture-o ao preparado anterior.A farinha uma colher de cada sempre alternado ,uma de farinha trigo e mexe depois outra de maizena assim até acabar de incorporar a farinha à massa.Adicione o fermento .Reserve um pouco.
Unte as forminhas com manteiga ,coloque-as sobre um tabuleiro e preencha-as com a massa .Por cima ,coloque metades de noz .Leve a meio forno ,entre 15 a 20 minutos.Desenforme os queques mornos .

Bom apetite!

2 comentários:

  1. Que delícia de blogue !
    Estes queques devem ser maravilhosos.
    Voltarei muitas vezes

    Beijo

    Melissa

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