A única coisa que sei é que daqui toda a gente sai de água na boca !!
quarta-feira, 12 de março de 2014
quinta-feira, 6 de março de 2014
Maionese caseira
Maionese Caseira
Ingredientes :
1. Numa tigela de vidro, coloque as gemas, o vinagre e a mostarda.
Mexa com uma vara de arames.
2. Mexendo sempre, junte gotas de azeite até que este acabe.
3. Tempere com sal, pimenta e algumas gotas de limão.
Misture tudo muito bem.
Depois de feita, guarde no frigorífico.
Ingredientes :
- 2 gemas de ovo
- 1 colher de chá de vinagre
- 1 colher de sopa de mostarda
- 300 ml de azeite
- Sal fino q.b.
- Pimenta q.b.
- Sumo de limão q.b.
1. Numa tigela de vidro, coloque as gemas, o vinagre e a mostarda.
Mexa com uma vara de arames.
2. Mexendo sempre, junte gotas de azeite até que este acabe.
3. Tempere com sal, pimenta e algumas gotas de limão.
Misture tudo muito bem.
Depois de feita, guarde no frigorífico.
segunda-feira, 3 de março de 2014
Mousse de Laranja
A laranja
é uma fruta cítrica com sabor variando do doce para o levemente azedo.
É
um fruto rico em sais minerais como, por exemplo, fósforo, cálcio e ferro.
Além
dos sais minerais, a laranja é rica em vitamina C, possuindo também uma
boa quantidade de vitaminas A e do complexo B.
É
uma fruta pouco calórica, possuindo aproximadamente 40 calorias por 100
gramas
Ingredientes
6 laranjas
sumo das laranajas
e as metades limpas para serem
utilizadas para colocar a mousse
6 folhas de gelatina
6 colheres de sopa de açucar
1 pacote de natas frescas para bater
2 iogurtes naturais
Preparação:
Bate as natas numa taça ate ficarem firmes . Junta-se os 2 iogurtes .Reserve.
Num tachinho leva o sumo de laranja a ferver com o açúcar. Põe as folhas de gelatina em água fria e depois escorre-as bem .Assim que o açúcar derreter ,junta as folhas de gelatina e mistura com a calda .
Junte os 2 iogurtes e as natas a calda de sumo de laranja e misture muito bem .
Coloque a mousse nas metades de laranja e leva ao frio até solidificar . (4 horas)*
Bom apetite !
* caso tenha pouco tempo ,pode sempre colocar no congelador para ajudar a solidificar mais rapidamente .
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