quinta-feira, 14 de janeiro de 2010

Saboroso e económico!

Ontem tinha um bocadinho de carne que tinha sobrado, um pouquinho de arroz e surgiu este prato.
Desfiei a carne e numa caçarola, coloquei cebola picadinha alho, louro uma pitada de molho inglês e mostarda juntei a carne e deixei refogar um bocadinho.
Retira-se do lume e deixa-se a carne marinar mais algum tempo.
Entretanto fritamos um ou duas batatas em forma de palitos. Reserva-se.Em outro tacho preparei cebola cortada em meias luas, alho azeite e uma pitadinho de vinho branco, junta-se a carne,as batatas e o arroz, mexa-se tudo muito bem. Por fim deitei-lhe uma gema de ovo e voltei a mexer. No final salpiquei com salsa.
Receita aprovada!

Bom Apetite!







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