Ingredientes
4 sobre coxas de frango grandes (eu usei só coxinhas do frango)
10 batatinhas cortadas em quatro com casca
2 cebolas cortadas em oito sem casca
6 alhos com casca (eu coloquei 8 ,gosto muito do sabor)
1 pimento vermelho cortado em tiras não muito finas sem sementes
1 pimento verde cortado em tiras não muito finas sem sementes
1 pimento amarelo cortado em tiras não muito finas sem sementes(como não tinha ,nao pus)
Sal e pimenta a gosto(coloquei uma malegueta picadinha e metade de um cubo de knorr de galinha )
Azeite para regar
Modo de preparo
Coloque o frango numa assadeira e por cima todos os ingredientes restantes.Regue com o azeite tudo e leve ao forno para assar durante 1 hora.
Bom apetite!
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