Para massa :
250 de farinha
200 manteiga sem sal
5 g de açúcar
1 gema de ovo
1 a 2 c. de sopa de água
Para o Recheio :
200 g de morangos
20 g de açúcar
1 limão
q.b. hortelã
papel vegetal para culinária
Preparação:
Comece por preparar a massa .No robô de cozinha ,coloque a farinha , a manteiga bem fria cortada aos bocadinhos e o açúcar. Ligue o robô e bata até ficar com o aspecto de areia grossa ,acrescente uma gema de ovo. Ligue de novo o robô ,junte a agúa, até que a massa forme uma bola .Aproveite para forrar o interior das forminhas com o papel vegetal.
Retire a massa da máquina e preencha as forminhas.Leve ao frigorífico mais ou menos 20 minutos.
Entretanto ligue o forno a 180º C.
Lave bem os morangos ,tire-lhes o pé e corte-os em fatias.Regue-os com sumo de limão e o açúcar e mexa bem. Retire então as forminhas de massa do frigorífico e leve ao forno mais ou menos 20 minutos.
Depois de prontas ,deixe arrefecer e divida os morangos pelo interior. Salpique com folhas de hortelã e sirva
Bom apetite
Olá Kika!
ResponderEliminarFaz tempo minha amiga,que não comentava seu Blog.Suas receitas continuam de dar água na boca hein?Uma melhor que a outra e que pena não poder fazer tudo isso!Mas quando for preciso usarei as dicas,com certeza.Bjsss