Ingredientes :
- 2 gemas de ovo
- 1 colher de chá de vinagre
- 1 colher de sopa de mostarda
- 300 ml de azeite
- Sal fino q.b.
- Pimenta q.b.
- Sumo de limão q.b.
1. Numa tigela de vidro, coloque as gemas, o vinagre e a mostarda.
Mexa com uma vara de arames.
2. Mexendo sempre, junte gotas de azeite até que este acabe.
3. Tempere com sal, pimenta e algumas gotas de limão.
Misture tudo muito bem.
Depois de feita, guarde no frigorífico.
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