quarta-feira, 10 de março de 2010

Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate


Um bolinho de bolo de cenoura muito simples

Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras(chá) de açúcar
2 xícaras " de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 xícara chá de óleo
3 cenouras grandes e cruas
1 pitada de sal
Preparação:
Bata no liquidificador os ovos ,as cenouras(em pedaços) o óleo e o sal.Numa tigela misture o açúcar , o fermento e a farinha. Junte a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem.
Leve ao forno em forma untada.

Cobertura:
1 copo de leite ,uma colher de manteiga ,4 açúcar e 2 de chocolate.Leve ao lume e mexa bem até ficar com consistência.Espalhe pelo bolo.

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