Morangos com creme de vinho do Porto

Esta receita foi retirada de uma revista de culinária .
Para minha amiga Marilda que gosta muito de morangos ...bem simples de fazer :)

Aqui fica a receita :

Ingredientes:

500 gr de morangos

150 de açúcar

6 gemas

1 dl de vinho do porto branco

Preparação:

Lave , seque e retire o pé aos morangos.Coloque-os em taças e leve ao frio.

Misture o açúcar e as gemas ,leve a banho maria até obter uma mistura clara e com consistência de mousse.

Junte o vinho do porto ,pouco a pouco ,batendo sempre até obter um creme espesso.Retire do banho -maria, deixe arrefecer e deite sobre os morangos.

Leve de novo ao frio e sirva com decoração a gosto .

Bom apetite!!                                                                                                                 (imagem retirada da net)