Cheesecake de Mars

Uma verdadeira tentação ,retirei do livro os doces do Manel.

Para receita precisamos do seguinte ;

Massa :
200 de bolacha maria ralada
125 gr de manteiga

Recheio :
2 chocolates Mars
4 gemas
150 g de açúcar em pó
250 g de queijo  mascarponne
2,5 de natas **
4 folhas de gelatina

Cobertura :
1 lata de leite condensado cozido
1/2 dl de natas **
chocolate derretido

Preparação ;

Misture a bolacha com a manteiga e forre o fundo de móvel de uma forma de tarte , devidamente untada .Leve ao congelador .
Bata as gemas com o açúcar.Adicione o mascarponne à temperatura  ambiente .Misture.Bata as natas  até dobrarem de volume  e junte-as ao creme de mascarponne .Por fim , acrescente a gelatina devidamente dissolvida. *Mexa.
Corte os chocolates aos cubinhos ou fatias (eu cortei aos cubinhos) e distribua  por cima da base de bolacha.
Deite o creme de mascarponne na tarte e leve ao frígorifico para prender.Numa tigela ,bata o leite condensado cozido.Junte a nata e mexa .Junte um pouco de chocolate negro derretido e misture com um garfo de modo a obter um efeito marmoreado que se pretende. Deite o recheio sobre  o outro preparado  de mascarponne .Mantenha no frio até prender bem .

* para dissolver as folhas de gelatina ,demolha-se em primeiro num pouco de água espreme-se  e depois com 3 colheres de sopa de água leva-se a dissolver .
** devem estar no frio
A minha sugestão; caso não gostem de coisas muito doces ,em vez de colocarem as 150g de açúcar ,colocar apenas  50g ,ficará de igual modo bom ,porque o leite condensado é doce .


Bom apetite!!