Uma verdadeira tentação ,retirei do livro os doces do Manel.
Para receita precisamos do seguinte ;
Massa :
200 de bolacha maria ralada
125 gr de manteiga
Recheio :
2 chocolates Mars
4 gemas
150 g de açúcar em pó
250 g de queijo mascarponne
2,5 de natas **
4 folhas de gelatina
Cobertura :
1 lata de leite condensado cozido
1/2 dl de natas **
chocolate derretido
Preparação ;
Misture a bolacha com a manteiga e forre o fundo de móvel de uma forma de tarte , devidamente untada .Leve ao congelador .
Bata as gemas com o açúcar.Adicione o mascarponne à temperatura ambiente .Misture.Bata as natas até dobrarem de volume e junte-as ao creme de mascarponne .Por fim , acrescente a gelatina devidamente dissolvida. *Mexa.
Corte os chocolates aos cubinhos ou fatias (eu cortei aos cubinhos) e distribua por cima da base de bolacha.
Deite o creme de mascarponne na tarte e leve ao frígorifico para prender.Numa tigela ,bata o leite condensado cozido.Junte a nata e mexa .Junte um pouco de chocolate negro derretido e misture com um garfo de modo a obter um efeito marmoreado que se pretende. Deite o recheio sobre o outro preparado de mascarponne .Mantenha no frio até prender bem .
* para dissolver as folhas de gelatina ,demolha-se em primeiro num pouco de água espreme-se e depois com 3 colheres de sopa de água leva-se a dissolver .
** devem estar no frio
A minha sugestão; caso não gostem de coisas muito doces ,em vez de colocarem as 150g de açúcar ,colocar apenas 50g ,ficará de igual modo bom ,porque o leite condensado é doce .
Bom apetite!!
Boa tarde Kika! Mas agora é que engordo mesmo,com tal receita que deve ser muito boa!!Uma tentação! Bjs.
ResponderEliminarboa noite. eu esperimentei a fazer o teu Cheesecake ele é simlesmente uma maravilha mas ele depois de tar fora do fio a cubertura começa a derreter. também te acontece o mesmo?
ResponderEliminarsusanalouro_1@hotmail.com
Olá Susana ,desculpe uma resposta tão tardia ,mas por várias razões tenho andado desligada do meu blog ...mas voltarei a postar algumas coisas em breve .
ResponderEliminarEm relação ao cobertura ,não me aconteceu o mesmo.
Mas aconteceu-lhe logo que o retirou do frio ???
a mim também me aconteceu o mesmo. porque será?
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